500 火腿熟了

反正酒糟便宜又不断货，各家菜地里，摘下来的不好卖的蔬菜天天也不少，剁吧剁吧喂猪，也是极好的。

至于其他的饲料，去外村买也不贵，所以，便有家户开始生猪养殖了。

云叶闻听，也很高兴，道：“咱们饭庄现在用肉量也大，以前都是去城里集市上买。 现在好了，每天村里杀一头猪，便够咱们饭庄跟十香园两家用的了。”

等把百味阁搞到手，用得更多呢！

最初，饭庄用猪肉少，云叶都是让顾老他们去集市上采买。五花、里脊、排骨什么的，需要多少买多少。

也难怪，这个时候的人多不出门的，又不是十分关心国家大事，对于几百里外的事儿便不知道了。

云叶想了想，道：“淇城那里有宁府三千多亩地，粮食充足，水源也洁净。西南温度湿热，水果也比我们这里丰富些。说起来也是酿酒的好地方。”

“只是，我也是一时想起来这个，若是真想去的话，只怕还得好好谋划谋划！”

古代人乡土观念重，背井离乡总感觉是个十分糟糕的事儿；只有在家乡活不下去了，才会离开家乡、另谋生路。

想到这里，云叶道：“说起来，在西南也不是找不到酿酒师傅，只是，我看你们父子踏实能干，活儿也干得漂亮，这才想起来同你们商量。”

便让那张屠户，之所以愿意雇佣陈兴旺，也是因为他跟天泉饭庄有亲。

张屠户起初便是存着一个念想，想让陈兴旺把自己家的猪肉卖给天泉饭庄。奈何没有做成，所以对陈兴旺才没了好脸色，一不顺心就连打带骂的。

年前，因为加工火腿的缘故，齐庄开始杀猪了。

天泉饭庄加上十香园，每天一头猪用不完。现在加上新店，一头猪正好够用。

所以，齐庄天天杀猪，就连杀猪匠也培养出了一个！有时候村里的猪不够，还要去别的庄子上购买。

“若是去西南的话，只怕就得考虑在那处安家，以后很难回来的了。淇城离这里一千多里，来去一趟都不易。再说了，厂子一旦开了，可时刻离不得人。这些都得想好了。”

“当然了，只要愿意去，我可以给你们入股分红，不是只拿工钱那么简单的事儿。我今天也就是先提个头儿，你们父子商量一下。早晚给我回个话，此事倒也不急。”

父子三人忙答应，“是。夫人放心，咱们去不去，过几天都跟夫人禀报。不会误了夫人的大事儿。”

云叶很满意。

因为火腿的缘故，齐庄养猪的人多了，本来只养一头，现在家家户户都不少于两头。