国宴大厨在八零 第124节
蒸包子是不需要看火候的,接下来就是白菜猪肉馅饼了,毛若兰做了不下百遍,已经是很熟练的。
可再怎么熟练,在棠溪面前还是稍逊一筹。
两个大锅,两个人,棠溪下了油,很快就放下馅饼,每一面煎至金黄,再翻转过来。
四周焦脆,又不会让人觉得是做坏了。
一个个做好的馅饼放在一边,等做好了一切,包子和馒头也都蒸好了。
棠溪专注起来就忘乎所以,没一会儿就把面团给用完了。
当她茫然地看着木盆里的面团空了,有一瞬间的迷茫,这一刹那被毛若兰看见了,打趣她,“有你在啊,我都轻松不少啊。”
两人手边都有蒸笼,对比之下,棠溪的包子和馒头都很整齐,几乎是机器印出来的,大小一致,看不出有什么不一样。
而毛若兰的包子和馒头做出来也很漂亮,但是速度远远比不上棠溪,再且就是包子之间也会有微妙的差异,并不能说一模一样。
“那我以后就多进来干活。”不是帮忙,棠溪也是这个家的一份子,所做的一切都是应该的。
棠溪见还有时间,动手打算做两道开胃的小菜作为早餐,“妈,现在我们家店面的帮工也请足够了。”
“回头我们的菜品也逐渐加上去。”
到这里,棠溪想起了之前预定的石磨,肠粉是做不了,但可以尝试做豆腐。
一板板的豆腐卖出去也是一个收入。
说不得是帮忙。
那样会见外的。
毛若兰闻言当下就不乐意了,“那不行,女孩子家家少进厨房,不然油烟熏得脸不好看,手也是,小心点,不能切坏了,容易留疤。”
“嗯,我知道了,放心吧。”毛若兰说的那些都不存在的,可棠溪不解释,口头上敷衍着。
毛若兰何尝听不出来,只不过说也说不过,就算了。