第四十八章 十大垄断计划

酿酒这块市场，利润空间真的非常巨大，很有垄断的必要，哪怕做不到100%的垄断，凭借工业化优势，垄断个八成以上是没问题的。

第三项是食盐垄断计划。

扬州府本就是产盐重地，兴化县东边的如皋县，就有绵延的海岸线，地势平坦的海滩上分布着大量盐场，每年产盐数百万石，至少带来上千万两银子的利益，让扬州城成为天下第一富城，扬州盐商之富，甚至带来了扬州瘦马这类的畸形群体，专门应盐商们的变态喜好而生。

如果许家庄去如皋县办一座现代化的制盐厂，以现代社会小盐厂的生产能力，年产盐100万吨没问题，就能满足两亿古代人口的食盐需求，就可以把扬州盐商们的饭碗全部砸烂。

每年上千万两银子的巨额利益，全部归许家庄所有。

谁要是控制了粮食，谁就控制了所有人！

许远就计划控制明末世界这边的几乎所有粮食，让不管是什么势力，只要没有许家庄提供的粮食，就会饿肚子，就会饿死，就会不战自溃。

大明之外的地方管不到，暂时先想办法掌控大明境内的粮食，从消费端进行分析，假定大明有两亿人口，平均每人每年最低消耗三石的粮食（375斤），一年的需求量就是6亿石。

目前许家庄拥有的土地，大概是十五万亩左右，年产粮200万石（粗粮细粮都包括在内），加上从周边村镇收上的100多万石粮，合计约300万石，只完成粮食垄断计划的0.5%，连1%都不到，可以说前路漫长，还有非常远的距离。

除非能直接控制的土地增加到三千万亩，年产粮达到4亿石，再通过庄园经济圈，从周边村镇吸纳2亿石的粮食，垄断粮食的目标就基本实现了。

不过这种做法的风险太高，不仅会得罪盐商，几十万靠晒盐煮盐而生存的盐工盐户们，恐怕也会跟许家庄拼命。

所以垄断食盐计划，必须要慎重推行，不能砸了太多的饭碗，不能逼的盐商跟士绅勋贵武官阶层联合，砸下几百万两的银子，聚集成一股力量干掉许家庄——既得利益阶层的反弹，威力是丝毫不弱于底层造反的。

故而单从土地面积上看，许家庄园至少得再扩张两百倍才行。

第二项是酒垄断计划。

因为有了足够多的粮食后，单靠庄民们吃是不可能消耗得了的，甚至不一定能全部卖出去。

故而可以建立大型的工业酒厂，消耗部分的陈粮，酿成部分人群非常爱喝的酒，如白酒、米酒、烧酒等，还要做名牌，经营高端市场，从而以相当低的酿酒成本，带来非常巨大的利益。

甚至不比卖几亿石粮食赚的少。