第122章 九阴真经

说起来杨文广五十岁出头了，但穆桂英并不老，四十左右，并且她是显年轻的那种，于是只像个三十岁的妇女。

穆桂英忽然叹息道：“我儿要是有你一半好，我这心里也有放下了。可惜……”

她这么说不意外，将门不过三代，杨业，杨延昭，到了杨文广也就差不多了，杨文广之后杨家基本熄火了。不难想象杨怀玉是个大废材，靠着祖上的名声，靠着穆桂英的调教，有身半吊子武艺，在皇城找了个保镖工作，和展昭成为了同事。

“婶婶无需忧虑，都是自己人，将来有机会我会照顾杨怀玉哥哥。”王雱乖乖的说道。

穆桂英抬手摸摸他粉嘟嘟的脸，这么猥琐的腹黑少年，他不会吃亏的，如果杨怀玉将来真能跟着他混，倒也是一种好归宿。

真是太好喝太美味了。

于是她又喝了几大口，“何故如此好喝？不是说猪肉是脏肉的吗？”

王雱觉得她显然是个女大老板，汴京只流行羊肉，所以她只见过猪走路，没吃过猪肉。

后世的猪因复合饲料中的激素，加之水土环境和各种污染，导致猪是腥的，那就必须用胡椒粉把骨头“爆腌”一道，把最好的头汤倒了，在加入姜块熬出来。但是姜块逼走腥味的同时也剥夺了猪骨汤的那股香甜原味。

不过这个时代的猪不需要，基本都是农家用粮食慢养几年才长成的，这类型的猪只要是敲过（阉割），那么只需加点盐巴，就能把头汤熬成最好的原味猪骨汤。真正的十里飘雪。

于是穆桂英微微一笑道：“我能感受到你的诚意，行，我记在心里了。”

王雱担心的道：“我现在最想你好起来，我当心你。”

穆桂英叹息一声，喃喃道：“你想多了，我好不起来了，就算好了，我这身底子基本要废一半，往后只能老老实实做个妇女了。”

“啊！”王雱吓得跳了起来，想不到这么严重。

敲猪并非后世独有，其实大宋是古代最先进的社会，什么技术都在民间，只是说大家崇尚秘方都在保密，会敲猪的人把猪阉割后，他的猪肉就是特殊的，会比别人的好吃，自然就好卖。

民智没开导致大家不知道什么原因，总之就是有的肉好吃，有的肉不好吃。

话说以王雱的功底，去街市上一看就知道哪些猪肉是经过阉割的，看肉质的颗粒感就能看出来，肉质越红，颗粒感越大的那种猪就是敲过的，还是慢养出来的，那就一定非常好吃了，于是把那些骨头和蹄筋买走就行。

穆桂英喝汤的时候神色很怪，见王雱小乖乖的模样坐在床边，仍旧让穆桂英恍惚间感觉他是儿子，这很奇妙。

思索间就喝光了。王雱用手帕给她擦一下嘴巴。