379、特色熏乳鸽

彭长宜说：“吃乳鸽，就得喝高度二锅头。”

王家栋说：“你拉倒吧，我儿子孝敬我的好酒都喝不过来，还喝二锅头，去，让司机拿酒去。”

彭长宜说：“呵呵，就知道你车里有货。”

很快，司机拎上两瓶茅台。

江帆把两只玻璃杯往前面一推，说：“书记喝多少我喝多少。我对这鸽子充满好奇，是香味闻不到臭味也闻不到，王书记，我先替您尝尝，好吃您再吃，不好吃您就别吃了。”说着，就要下手。

江帆也说：“您刚才说什么来着，他们整天不干正事，就知道研究吃喝，肯定这个大车店有过人的地方，下车吧您。”说着，就下了车。

王家栋尽管嘴上这么说着，人已经下来了。

进了小店，里面面积不大，十来张餐桌，已经是一个开放的餐厅，里面坐满了人。他们来到后面一排被称作雅间的平房，在外面洗了手后，进到一个八人台的雅间。里面很朴素很干净，多余的东西没有，就连四面墙壁都是干干净净，没有任何的装饰物，一看这个店家就是不会摆花架子、朴素、实在，心无旁骛做生意的人。

寇京海说：“这个饭店只有一样拿手菜，就是熏乳鸽，其他菜品很简单，也很平凡，没有什么特别的香味，也没有什么不好的味道，反正到这里来吃，你记住的就是乳鸽，不是装修，不是富丽堂皇，也不是漂亮的服务员，只有一个印象。”

江帆把王家栋让到上座，自己坐在他旁边，听完寇京海的介绍后，说道：“高明。”然后跟王家栋说：“估计您要冤枉他了。”

王家栋说：“嗯，我都想吃了。”

彭长宜赶紧冲外面喊，：“上鸽子。”

两只切好、码放的就像振翅飞翔的鸽子端了上来后，江帆和王家栋轻轻闻了闻，并没有什么特别的香味，只有一股淡淡的肉香味。

王家栋说道：“嗯，不是想象的香气扑鼻，真功夫应该在肉里。”

寇京海说：“喝什么酒？”