第187话 药膳菜品(第1/5 页)
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汤头,作为拉面的三要素之一,同样也分成了三部分,分别是作为味道基础的高汤,作为‘酱底’的酱料,以及各种香料。
两个人的面条,都是学校准备的,配料则是根据各自需求不同,所添加的食材,而汤头,就成为了拉开汤面水平的关键。
因为新户绯沙子所用的香料或者酱料,被纱布包裹,根本看不到里面的样子,所以也就无从谈及它的味道。
郑轲的视线也不得不放在幸平的料理上。
幸平刚才处理过两条鱼,但是那些鱼肉并不是用来熬汤,而是为了煎烤。
现在就开始制备配菜……不知道汤头准备的怎么样了……
郑轲的双臂抱胸,越发觉得这场比赛,看点颇多。
幸平不停翻动烤签,穿插在烤签的鱼肉散发出了淡色的烟气,香浓的味道也开始在空气中传播。
“好香啊……”
“是啊,闻到这种香味,肚子都已经饿了。”
“不行了,骨子好像都已经咕咕叫了。”
……
四周观众的视野,全部集中在幸平的身上,在他的烹饪下,鱼肉散发出了浓浓香味。