第47章 爆炒肉片引来的男人

不过说起来，安絮是不需要太多担心的，要知道，在她没有出现之前，琼玉最多也只吃过烤肉和地皮菜炖蕨菜，目前而言，肉汤已经是琼玉认知中最美味的食物了。

琼玉从来没有想过，肉块还能切成片炒着吃，对于安絮所说的小辣椒炒肉片，琼玉满满的都是期待。

野猪肉的肥肉不多，仅仅在最接近肉皮的地方还是连着一层薄薄的脂肪，安絮轻轻的用刀片把野猪脂肪刮了下来，扔在了锅里。

这里可没有菜油，只能用动物油来勉强凑合一下了。

团子的火烧的极好，野猪的脂肪刚入了石锅立马“吱啦吱啦”的发出了响声。

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灶火很快生着了，安絮将石锅洗了洗，放在了灶台上慢慢烘干。

看着安絮冒着热气的锅台，琼玉自告奋勇的跑到储物间将狐九新送来的野猪肉取了过来。

野猪肉早就被团子分割成了不同大小的肉块，琼玉生怕不够吃，她挑了一块最大的猪肉。

野猪的脂肪在高温下逐渐融化，慢慢变成了泛着金黄光泽的不规则白色长条，安絮感觉差不多了，她用石勺将那些炼油后的大白膘捞了出来，又将切成了一个个小圆圈的辣椒扔在了石锅里。

安絮惊讶的看着琼玉手中的野猪肉，她从琼玉的手中接过了肉块，拿在手里微微垫了垫，这么一大块，怎么说也有三斤重吧！

不同的动物，它们的肉是不一样的，在下刀的时候，只有顺着肉的纹路，才能用最短的时间将肉切好。

有了上一次切鹿肉的经历，安絮这一次要熟悉的多了，她将野猪肉放在了案板上，举起那块锋利的石片，在肉块上切了起来。

在安絮的记忆力，肉越薄炒出来越好吃，她将石刀压在肉块的最外围，手上一个用力，慢慢地切了下去。

安絮的刀工和厨房里的大师傅自然是没法比的，看着眼前这一片片上薄下厚的肉片，安絮有些不好意思的看了琼玉一眼，见后者依旧是一脸期待的样子，这才放下了心。