第十二章、西餐厅工作

“可能你明后天就要单独去接待客人了，那时你注意一点哦”霍小芳笑着对我说。

我跟着霍小芳学习了两天，第三天张领班就安排我单独接待客人。

今天是我正式上班的第一天，我早早的就来到店铺上，我到时店铺门还没开，店铺后门是老年活动中心，这时很多人都在活动和跳舞，我就只能在旁边傻傻的看着他们，等着开门。

由于我的手机丢了，我时不时的就要往后门那边去看看是否开门，跑了三次才等到开门。

当我准备进去时，门口的保安大叔还不让我进去，最后还是大堂曾经理来了才让我进去，毕竟我是新来的，这里的人都不认识我。

第一天的工作开始，大堂曾经理把我安排到一个姓张的领班队伍下，作为一个新人我只能跟在老员工屁股后面，跟她学习现场的一些知识。

店铺上是上午10点半吃中午饭，下午5点吃晚饭，工作分两半倒：一班是早上9点30分到下午的17点，一班是下午14点半到凌晨24点。

由于我是新进员工，领班安排我的工作时间是早班；第一天过的很快，主要是自己什么都不懂，需要学习，所以感觉很忙，时间就过的很快。

今天带领我的是一个姓霍的姑娘，全名霍小芳，年级可能19岁吧，据她说干这行已经快3年了，我还悄悄的问了她一下，每个月能收入多少呢？而她是用着奇怪的眼光瞧这个我，好像我问的问题很白痴一样，反正我不觉得，最后她在我软磨硬泡下伸出右手比了两根指头。

“哇，这么多！你很厉害啊”我非常吃惊，想着我们上一批毕业的师兄师姐出去的工资都才1200左右，看来真是行行出状元啊。

“你傻啊，底薪才800元，你必须多推销店里的会员卡，那样提成才多，这里的会员卡分为黄金、白金、砖石卡，三种，黄金卡需要预存2000元，白金5000元，砖石10000元，黄金卡你能提50元，白金能提100元，砖石能提200元。我告诉你吧，这里最厉害的是大堂曾经理，据说她曾达到过15万一个月，牛吧！只要连续三个月每月达成10万，你就能升为领班，你带领下的小队如果每月能达成50万，这下就牛了，你就能升为分店的大堂经理。反正我在这干了3年，最高的才8万多吧，所以到现在为止我还是服务员，哎，真是郁闷，跟我一批的就只有我还是服务员，其它要么在这店当领班，要么就被调到其它店去当领班。还有一个事我必须告诉你，你必须主动去推会员卡，不然没达成固定的会员指标还要扣工资了，所以这里每个服务员都是去抢客人；谁脸皮厚，谁能说，谁就拿的工资多”霍小芳摇着头哀声叹气道。

“难怪哦！刚才我站在吧台前端咖啡时，见两个服务员应为排队等客起争执呢。”我皱着眉说道。