第52章 挑食材

确定好主题之后，主持人一声“开始”，参赛选手都争先恐后向两边食材区冲去。

顾惜也朝着海鲜区跑。

群仙羹所需的几样海鲜可都是高档货，肯定是非常受欢迎的，跑慢了估计就没有了。

果然，顾惜到食材区的时候，就见众参赛选手一阵哄抢，好的贵的食材很很快就被抢的所剩无几，有些不怀好意的参赛者明明不需要那么多食材，却故意都抢到自己的盆里。比如离顾惜不远的那个厨师，飞快地将鲍鱼抓到盆里，一连抓了几把，用心太险恶了。

顾惜默默汗了下。

群仙羹是首选，但不知道主办方提供的食材是不是符合要求，如果符合的话，那么他们打算汤类的做群仙羹，如果食材不符合他们的要求，退而求其次，做大汤黄鱼，同样是望仙楼的经典招牌菜。

热菜，也算是最重要的一道菜，经过商量，他们决定做一道龙凤呈祥，这道宫廷名菜也是耳熟能详的，不过不同地方做法却是不同。

比如蒙菜是将鸡鱼合做，而鲁菜则是以大虾和鸡脯肉为原料。顾惜他们打算用鸡肉和蛇肉来做这道菜。蛇变蛟，蛟化龙，算是最贴近龙的一种动物，鸡作为最常用的食材之一，也是贴近神话传说中的凤。

再者，吃过蛇肉的人都知道，蛇肉味道很鸡肉很像，这就保证这道菜味道的统一。

顾惜他们考虑选用这道菜还有一个原因，那就是刀工！

她果断往另一边走，找到大黄鱼。

群仙羹需要好几种海鲜，她估计等她抢到一样，其他几样可能就来不及抢了，只要少了一味，群仙羹也就做不出最佳味道。

索性放弃群仙羹，选择大黄鱼。

龙凤呈祥，在造型上自然要用心，顾惜的雕刻本事便有了发光发热的地方。

色香味俱全，这是顾惜他们的追求。

色，即是颜色，既包括颜也包括色。

捞汁海蜇则是他们选定的凉菜。

最后一道点心是碧绿千层糕。