第55章 055章：约架

香菇不泡发，这样炖出来才香，一旦泡发，鸡汤的鲜香就很难进入其中。

就如同黄豆红烧鸡一样，黄豆也按着这个办法，不泡发，那烧出来是真的好吃。

当然，火候要控制好，略微久一点。

在东北带回来的山货，他还有不少，够他慢慢的消耗，以后等家人进了城，他也会时不时弄点出来。

鸡炖上之后，王振东提着柳条筐去了菜园，采摘熟了的西红柿，还有茄子。

王振东也有一张，他准备下午抽时间去把油打回来。

手写票证，别到时候过期作废。

其实，现在的菜籽油，价格也不是很高，五毛七一斤，当然，这是他觉得不高。

三两油一毛多钱。

油要去粮店打，但是醋，酱油这些，就要去供销社打，对，也都是散装的。

西红柿吃不完做番茄酱，茄子切片晒成干菜。

以后也是很不错的一道菜。

茄子干配肉，也好吃。

包括豆瓣酱，芝麻酱，都是散装，去供销社打。

王振东栓上门，就进入空间去杀鸡了。

空间之中，半个小时之后，一只鸡已经开膛破肚，收拾好之后，直接大砂锅里一塞。

灶是几块大石头垒砌，水开一次，全部倒掉，把砂锅里的鸡取出，溪水重新清洗一遍。

才再次的入锅，加水，各类佐料，干香菇清洗一下，直接放入。