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第161章 白家进小偷了?

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南瓜削皮切块蒸熟,加糖后搅拌成南瓜泥,等凉了加入适量糯米粉,搅拌均匀静置一会儿,再分成小份,包入豆沙馅,裹上白芝麻,用手压成饼状,锅底刷油,小火慢慢烙至两面金黄就可以了。

“烙饼的事就麻烦你了。”沈鹿将煎饼的事交给了帮她的助手,这种活不复杂,细心点都可以做好。

沈鹿取出自带的老卤汤,准备调制一锅新的卤汤。

沈鹿虽然说过她不自带食材调料过来,但老卤汤是卤味的关键,为了保证味道,她只好带了一盒过来。

一大锅卤汤需要时间融合味道,趁这个时间,沈鹿去洗食材,把该焯水的焯水,等卤汤好了,再放进去卤制。

第161章白家进小偷了?

进入白家的厨房,沈鹿不由得感慨了一句有钱真好。

白家厨房都快赶上她店里的后厨大小了,各种她见过的,没见过的厨房用具摆的整整齐齐,左手边立着一个架子,不仅有蔬菜瓜果,还有各种调味料。

右手边是三个大冰箱,用于储存不耐放的食材。

厨房里还有一男两女,男的看打扮应该是大厨,两个女人是帮手之类的角色,这会儿两女人在摘菜,大厨站在灶台前吊汤。

这是个挺麻烦的活,每样食材的熟制时间不一样,放进卤汤的先后循序也不一样。

沈鹿搬了把椅子在厨房里坐着刷光脑,伏城发了条消息过来。

白婉婉向来不踏足厨房,由白磊领着沈鹿来的厨房。

“钱叔,这是沈鹿,我和我姐的朋友,要来做几个菜,你帮着点哈。”

被称作钱叔的男人回过头,“好的少爷。”

沈鹿打算今天把卤味拼盘和南瓜饼做出来,顺带把排骨腌制起来,明天就能以最快的速度把菜做好。

钱叔问了问沈鹿要做什么,干脆分了一个助手给她。

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