第134章 啃的鸡快餐之新奥尔良烤翅(第1/5 页)

阳光明媚，已经到了七八月份。

“我就想不明白了。”一个留着一头黄毛，一眼看去就能让人十分准确的判断出混混属性的少年，满脸不理解的跟身边那个胖子同伙说道，“我们黑.社会混的好好的，干嘛要开开快餐店？”

“黑.社会现在已经没有出路了，金老大这不是也为我们的未来着想么？”胖子口中嘀咕着，巴巴的看着前方。

此刻他们正待在一家小店内，饭店崭新，是刚经过了装修的，门面上一块写着“啃的鸡”的大字招牌正挂了起来，那招牌上面还印着一个黑白风格正咧嘴大笑的可爱萝.莉……而黄毛和胖子身上穿着洁白崭新的饭店服务员套装，正跟其他八位同样的服务员站在一起，听着前方一个少年的讲解。

那少年十七八岁，右边胳膊上打着石膏，相貌清秀，但讲解起快餐店的注意事项来，却头头是道——这少年自然就是叶垂了。

游轮嘉年华之后，时间已经过去了半个月，叶垂安心养伤，而金饼这里准备的第一家啃的鸡快餐也正式要开始营业了，不过在开始营业之前，叶垂要先对这里的员工进行一些基础培训，今天是培训的第三天了——

“我们的快餐店以炸鸡快餐为主，主要出售的食品菜单一共分为五种，分别为脆皮炸鸡，允指原味鸡，锤子鸡块，小雨鸡卷，以及新奥尔良烤翅。”叶垂朗声说道。

啃的鸡前期的主营菜单叶垂也是经过了一番思考才准备出来的，脆皮炸鸡，允指原味鸡，锤子鸡块，这三种说白了就是炸鸡腿。炸鸡翅和炸鸡柳，不过改变了一下名称，而考虑到食品的多样性。叶垂又在里面添加了允指原味鸡和新奥尔良烤翅。

这五种将作为叶垂啃的鸡快餐店的前期主营食品，当然。此外还有其他的几种主食要出售，叶垂顿了顿，就继续说：“除了这五种主要食品外，我们还出售两种主食，分别是皮蛋瘦肉粥以及鸡米饭，当然，我还设计了一些套餐模式，这些以后都会列在菜单上。”

啃的鸡的菜单是叶垂经过了详细设计的。这个世界毕竟没有成熟的鸡肉宰杀售商业链，从枫叶山养鸡场那里买下一只鸡肉，就必须要全部用来做菜，否则多余的部分就只能浪费了，而叶垂研究的这些菜单中，鸡腿，鸡翅，鸡胸可以用来制作五中主要食品，剩下的部分则可以熬制鸡米饭和做小雨鸡卷。

所谓的小雨鸡卷，指的自然就是老北京鸡肉卷。这也是肯德基流传到华夏后，根据华夏的风味所制作的一种本土风味卷饼，算是墨西哥鸡肉卷的一种变形。