第210章 清蒸白玉佛手和金玉满堂

“吴妈我来帮你。”林薇跟着说道。

而这个时候叶垂却在思考，他在思考怎么以这三种食材制作出让老佛爷满意的菜肴来，华夏的料理讲究色香味，但在真正的厨师眼中却还有另外两个要点，那就是意和形。

色就是菜肴的外观，香就是菜肴所散发出来的味道，味是菜肴吃到嘴中的味道。

而给一个人制作用她不喜欢的食材所做的菜肴，只靠色香味是不够的，所以还要从意和形上的下功夫，意就是这道菜的意境，形则是这道菜的呈现形式，算是色的更高一个层次和境界。

吴妈所买来的蔬菜中，大部分都是黄瓜胡萝卜跟西兰花，也有一些其他的蔬菜，比如西红柿和豆腐还有白菜，但并不多，可利用这些食材制作出花样繁做的菜肴对叶垂来说已经足够了，当林薇跟吴妈将蔬菜清洗干净之后，叶垂已经决定好了接下来要做什么，他已经想好了六道菜肴。

章莹没想到叶垂为了偏袒吴妈会这样说，心里在惊讶了一会后就冷笑一声，对叶垂说道：“老佛爷不喜欢这三样菜你偏偏还要做这三样菜，你怎么一点也不为老佛爷着想？叶先生。我倒是要看看你能做出什么菜来！”

“我会让你惊喜的。”

叶垂冷声对章莹说道，随后跟林薇，吴妈一起回到了厨房。

林薇自然明白叶垂根本没有让吴妈来买这三样菜。她有些疑惑不解的问叶垂：“你为什么要这么说啊，我听爸爸说了，妈妈从很早的时候就不喜欢吃胡萝卜跟黄瓜还有西兰花，用这几样菜做出来的菜她怎么可能会喜欢吃嘛。”

“刚才那种情况继续下去的话，被责怪的就只有吴妈了。”叶垂摇了摇头，接着又自信笑着对林薇说道，“不过薇薇你放心好了，虽然你奶奶不喜欢这三种菜，可我可以将它们改头换面，令人尝不出它们原本的味道来，甚至可以让你奶奶直接忘记原本对这三种食材的厌恶。”

“叶垂，接下来要做什么啊？”林薇擦着湿漉漉的手走过来询问叶垂。

“你先帮我料理西兰花吧，西兰花不用刀切，直接用手将西兰花上面的花球掰下来，但要保持每一个花球大小相同。这样才能保持美观，至于剩下的菜杆也不要扔，我还有用。”

林薇立刻笑了起来：“叶垂你真的可以做到这种事情吗？”

“当然是真的。”叶垂笑着点了点头。

吴妈站在旁边，她这时候早已经明白自己是被章莹陷害了，对比一下叶垂跟章莹，叶垂真是好太多了，她有些感动的对叶垂说道：“叶先生，这……这真是……”

“吴妈，这都是小事情，不用在意的。”叶垂不希望吴妈心里不舒服，笑着说道，“现在请帮我清洗这些菜吧，中午我们就用奶奶不喜欢的食材做出让她满意的菜肴来。”

“哎，好，我这就洗菜。”吴妈连忙说道。