第352章 黯然销魂饭(下)(第1/5 页)
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在叶垂的上一世,只要是喜欢周星驰电影的,恐怕没有人不知道“黯然销魂饭”。
黯然销魂饭实际上就是一碗叉烧饭,再加了一个荷包蛋,食神中周星驰大彻大悟,黯然销魂,做出这道菜,成为整个影片的最高.潮,因为这部电影,甚至一些饭店还主动打出了黯然销魂饭的招牌。
当然,所谓的黯然销魂饭,从制作手法上来说十分简单,淡淡凭口味来说自然达不到极致,电影中这道饭菜之所以可以征服评委,是因为这道菜中包含了周星驰对失去莫文蔚而领悟的“黯然销魂”……
不过电影毕竟是电影,这种玄之又玄的东西是绝不可能真的呈现的,叶垂选择在这个时候做这道叉烧饭,更多的只是怀着戏虐的心情,当然,他也有信心将这道简单的菜肴做的无比美味,从简单中体现出美味,这是叶垂大羹不和之道的精髓。
而且……韩姐姐的荷包蛋也绝对可以加分不少。
这位未来的炒蛋西施已经将鸡蛋的每一种做法都融汇贯通,每天早上做为早餐煎的荷包蛋,更是口味绝佳,叶垂都赞叹不已的。
“黯然销6↗,魂饭?”韩雨堰听到这个名字,一脸的憧憬,“听这道菜的名字就知道,这一定是一道很不平凡的菜,对不对师父?不过这道菜为什么还要用到我的荷包蛋?”
“黯然销魂饭其实很简单,就是一碗米饭放上叉烧肉一些点缀的青菜,在加一个荷包蛋。”叶垂简单的介绍道。
“这么简单?”韩雨堰一愣。
“对,就是这么简单。”叶垂笑着说,他挽起了袖子,“先别说了,去帮我把那边的那些青菜洗一洗,简单的过水煮一下。”
韩雨堰有些迟疑。转头看了一眼厨房另一边的高月生跟吉姆:“他们好像准备做什么大菜,我们这样做可以吗?”