第384章 红焖肉、红烧肉还有东坡肉

于是这位美食家就有些不舍的又吃了一口，退到了一旁，跟着他从自己的衣兜内拿出了投票器来，干脆直接的投了满汉楼一票。

“吃了这许多的饭店宴席，我还是觉得满汉楼的这一道红烧肉最令人回味无穷啊。”

……

“我们已经得到十九票了！”旁边的休息室内，安小小跟王诗雨齐声欢呼道。

满汉楼的票数增长的太快了，让两个熊孩子说不出的高兴，而除了他们两个其他人心情也都是十分兴奋高兴的。

“老先生，其实类似的做法还有很多，不如你再尝一尝这道菜吧。”韩雨堰接着就继续指着另外一道菜对这位美食家说道。

韩雨堰所指的这道菜，跟红烧肉极为类似，同样呈现出鲜红色的质地，块状也更大，整齐的叠放在一起，色泽红亮，味醇汤浓，点缀着几根香菜，而不知道是否是这道菜过大的肉块，还有那显而易见的白肉质地，到现在这一道菜竟然还没有一个人来品尝过。

美食家老先生弯腰细心的打量这道菜，有些奇怪的说道：“这道菜倒是的确跟红烧肉有些类似，但我觉得这菜应该跟红烧肉截然不同，韩小姐，这菜是什么？”

“这道菜的名字叫做东坡肉，是一道跟大文豪苏东坡有些关系的菜肴。”韩雨堰连忙解释道，将自己早先背下的一些典故急忙说了出来，“众所周知，大文化苏东坡是一个大吃货，当年他在徐州任知府的时候发洪水，苏轼跟军民共进退，终于保住了徐州城，全城男女感谢苏东坡跟他们同进退，同呼吸，于是杀猪宰牛犒劳苏东坡，苏东坡推辞不掉，便设法研制出了这种肉食美味，回馈给全城百姓，因此东波肉也叫做回赠肉，之后这东坡肉更是随着苏东坡明传天下，成为一道名菜。”

那美食家听到韩雨堰的解释，连连点头，对这东坡肉更是感兴趣了，急忙用筷子夹了一块送入口中，只觉得这肉入口香糯，肥而不腻，一口咬下酥烂而形不碎，十分美味，那滋味跟红烧肉，红焖肉果然十分类似，但却又截然不同。

这么短的时间里，满汉楼的票数就增长了七票，如今已经彻底甩开老黄烤肉馆，成为第三名，并且距离第二名的井家楼也只有两票之差，而圣华苑现在的票数是三十五票，从刚才到现在，只涨了两票。

美食家情不自禁的就轻声说道：“不错，这稻草真是美味，在我看来似乎比红烧肉还要更上一层。”

“师父说过，红烧肉的起源其实就是东坡肉，是在东坡肉名扬天下后形成的一种美食，两者的做法十分类似，只是红烧肉更偏向炖煮，而东坡肉正宗的做法则是蒸煮，二者类似，但又大不同，在美食家的口中更是截然不同的两道菜肴。”

红烧肉，红焖肉，东波肉，这三种菜都十分类似，只有细微处有差别，不过从美食家的角度来说，这却已经是拥有各种不同风味的三道菜了。

“参加这春宴，能够吃到这红烧肉还有东坡肉，我就已经没有任何遗憾了。”那美食家在品尝了两块东坡肉之后，脸上得意的笑了几声。

而他刚才跟韩雨堰的谈话，显然也让其他人对于这道东坡肉产生了极大的兴趣，都正眼巴巴的站在一旁看着。