第403章 分子料理：彭家菜！(第1/5 页)
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“蒜苗炒活的要点在于炒锅的火候还有放入蒜苗的时机，这方面是没有具体时间控制的，要靠你的直觉……”
“你蒜苗这么早放干什么？这样炒出来蒜苗都又烂又软了！”
“你还能更笨一下么，这么晚才放蒜苗，菜炒出来之后蒜苗都是生的！”
“时机！时机！这么一点事情你要来来回回做多长时间才能会！”
“你唐人街十大代表菜的名衔真的是靠自己赢得的吗？”
……
陈家饭店的大厨房内，不断的传出叶垂的咆哮声，不知道的还以为这是发生了什么家暴行为，实际上这其实是叶垂正在教人做菜……
他正在传授陈天正宗麻婆豆腐的做法。
这时候距离陈天正式承认输给了叶垂，已经过去了天时间，天时间内陈家饭店这里进行了简单的整顿，饭店的菜单上陈家豆腐也统一换回了麻婆豆腐这个名字，而叶垂这趁着这段时间教授陈天正宗的麻婆豆腐做法。
原本叶垂以为对方怎么说也是一个声名远扬的大厨师，最多一两天就该可以将这麻婆豆腐的做法完全给融汇贯通了，可结果却让叶垂大失所望——看来这姑娘可以让陈家豆腐打出名堂，还真是一件奇迹了，她的厨艺水平差的简直匪夷所思。
花椒和牛肉这两种调味她倒是可以很快接受，但唯独是蒜苗炒活的绝技，她这足足花费了天还没有掌握到窍门，这让叶垂的火气一天比一天大了起来。