第一百六十二章 颗粒火药(第2/5 页)

但是打赢了鞑子守住了范家庄，却吃不起肉的事实，让李植很不爽。如今范家庄有了一万农民耕地，大概能年产九万石粮食，这些粮食足以养活三万人。范家庄粮食很快就能自给了。李植决定再建一座养猪场，让肉食也能自给。

能自给肉食，就不会受到崇祯年间的天灾人祸影响，就不会因为别的地方遭灾让范家庄吃不上肉了。

李植让修好了农民房子的泥瓦匠在城南城墙外选了一块地，开始搭建一个大型养猪场。

募集了新的肥皂工人和四千名士兵后，李植麾下每天要吃肉的人有一万一千五百人，这些人每天要消耗四千多斤肉，以一头猪两百斤，一年六个月出栏，出肉率七成计算，范家庄的养猪场需要饲养一万七千头生猪。

不过李植的气魄更大，他预计以后自己的事业还要扩大，所以预估了一个提前量，最后决定饲养三万头。

这是一个大工程，以五头猪一栏，六个猪栏占一个猪棚来算，也需要建设猪棚一千座。以一个猪倌喂养两百头猪来算，李植需要雇佣一百五十个猪倌。雇佣的猪倌必须是老道的******，李植也给予二两月钱，三餐有肉的待遇。

虽然李植给的工钱很高，但因为集中饲养，很多工作可以集中操作形成规模效应，最后的人工成本和家里散养的农户也差不多。

这个时代没有饲料，土猪要喂麸皮、米糠和猪草，偶尔喂以碎米。猪草是马齿苋，荠菜，七菜等野草，可以在农闲期雇佣农民甚至儿童在野外采摘，提高农民的收入，或者让儿童们赚些零花钱。