第四百四十三回莫愁前途无知己，转头一准儿报复你

“而且，名字也必然有忌讳，不可能叫朱衣啖的。”朱慈烺点头。

“那时王侯名玉牒，而今农儿歌口中。于清朝人，朱就是个前朝姓氏，于唐朝人，朱还不算个什么煊赫的姓氏。不过是一个字，仅此而已。”朱师傅一笑，“比起这个，我倒是觉得，今儿来的那个客人，有点意思。”

这一家三口，名为父母儿子，其实各自有各自的机遇，朱师傅想得开，也没打算摆谱，比起父子，更像是三个朋友住在一起，切磋一下医术和生活艺术。

朱师傅本身于医理不行，但瘦死的骆驼比马大，作为清平馆里数得着的老大哥，出生早见得多，对付个日常问题不在话下。玉卮精通丹药，开方抓药是一把好手。这俩人教朱慈烺一个小小少年郎，但是绰绰有余。

只是，朱慈烺也不太明白，为什么非要选择锦州海外这个岛屿当做是医馆。

初秋微微凉的晚风，送走荧光点点的萤火虫，一道道细弱的光弧在天际划过，蛐蛐儿发出最后的曲曲之音，这是它们最后的歌声。

篱笆之外是这样平凡热闹的世界，但一壁爬着藤蔓的篱笆后面，那院子里却是没有半点儿虫音，只有晕黄的灯火从窗子里照出来，烟囱冒气炊烟，不知道这天黑之后，这家人又在弄什么好吃的。

“这是朱衣啖。”

土色的陶盘上，摆着一个椭圆形的食物，灯光下照着那食物皮绷得紧，只在挨着盘子的收口处有些褶皱，一溜儿水滑油光的背，红亮亮的光泽，仿佛是结了一层焦红的糖壳。

朱师傅拿了一柄长勺，朝着那壳儿敲了敲，果然，皲裂纹路四散开来，那糖葫芦的糖衣一样的壳儿裂开了，却黏在肉皮上不掉。沿着裂缝伸进去，便能挖出来粉嫩嫩的肉，冒着热气。

“这个你也不必多想，我们说是住在这岛上，其实你也知道，这还是清平馆的屋子，不然没有这个便利，也不能想去哪里，就去哪里。这附近几城遭灾最重，又缺医少药，正是需要我们。有了这个岛，别人也不容易发现我们家里，用物做事，与常人不同。”朱师傅解释过。

朱慈烺觉得哪里不太对，但又无法反驳。

倒是朱师傅私下和玉卮说：“他就算是再是太子，如今也是八荒界中人，早早知道如何以神鬼身份在人间生活，比他总把自己当做是个寻常人类要好。”

朱慈烺吃了一勺，眼睛一亮：“这物肉嫩多汁，融中有劲，说化了，不成泥，说是肉，又太软滑。还有一股苏三白的香气。”

“能吃出来这一口形容，说明你口味还不差。”玉卮喝着一碗桂花杏酪。

“所以叫做朱衣啖啊。”朱师傅笑着说，“朱红外衣，色泽诱人，是肉皮剔去最外层的表皮，刷了糖津，瞬间高火凝烤，结成赤色糖衣，故而名为朱衣。里面的肉却是苏三白的蒸汽蒸足了八个时辰，旁的一点儿调料都没加的。你要是吃着淡，略略撒一点儿胡椒就行，不要加盐，加了盐去了水分，这肉就不会这么软烂得奇妙了。”

“果然是精妙的手艺。只是可惜，这种手艺在宫里是见不着的，容易出错。”朱慈烺叹气。

“也不是见不着，小厨房当然有，只是你没赶上好时候罢了。”玉卮眨着眼。