第十三章 最昂贵的咖啡(第1/5 页)
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白未曦好奇地打开盒子，目瞪口呆地看着包装了好几层的咖啡豆：“这是蓝山咖啡？”
“当然不是，蓝山可不产在印尼。”秦渭阳失笑，“这是产自印尼苏门答腊的kopiluwak，世界上身价最高的咖啡。”
“是猫屎咖啡！”白未曦惊呼一声，本能地想要丢弃，不过想到被人传得神乎奇神的故事，又紧紧地握在手中。
猫屎咖啡，是当地种植的咖啡豆经过麝香猫咀嚼，由消化系统发酵排泄出来。由于无法批量生产，因此这款咖啡一直是咖啡中顶级的奢侈品，价格非常昂贵。
“这种咖啡，真的能喝？”白未曦皱着秀眉，欲拒不拒。
“当然，香润甜滑，绝对是咖啡中的极品。因为产量极低，在国际市场上的售价居高不下，而且还有价无市。麝香猫以水果为食，善于挑选最好的果实，而能落入它们眼中的咖啡豆，一定是成熟饱满的果实。经过麝香猫的消化系统，其果肉和果皮被消化吸收，而咖啡原豆，却因为过于坚硬而被排出体外。现在已经有人工养殖麝香猫，即使口味略有不如，也大受欢迎。不过，产量还是太少。”
“我知道它的产生过程，所以才对于它售出这样的高价还供不应求，表示无法理解。”白未曦苦笑。
“这些咖啡豆会经过彻底的清洗或日晒，并不是你想像中的那样……”秦渭阳笑着摇头，“难怪有人说，如果要请人喝kopiluwak，最好永远不要告诉他真相。”
白未曦老实地承认：“确实，我有一种心理障碍，还没喝就已经感到胃部不适。这么昂贵的咖啡豆，恐怕我无福消受。”