第二百四十八章 坚持的理由(第1/5 页)

尽管秦渭阳声称旺多姆的法国大餐很正宗，但白未曦还是觉得什么菜都不如中餐。瞧瞧咱们的厨师们，把中餐的菜系发展成了八大菜系，其中还包含了很多小菜系。不管什么菜，都能做出十七八种花样来。

好吧，端上来的土豆泥做了点花样，但怎么看都和蛋糕蛋里用裱花壶挤出来的鲜奶差不多。配了一点扇贝，白未曦觉得它的身价一定很高。至于奶酪，据说法国奶酪的种类，和一年的天数一样多。但不管是默城布里奶酪或主教桥奶酪，或者别的什么种类，在白未曦看来，除了形状有点区别，口味仍然是万变不离其宗。

或者，最能体现法国大餐特色的，应该是那道配了蒜泥和香芹的蜗牛，虽然她只是尝了一口，就再也不肯动筷。

“来一份法国长面包？巴黎人很矜持地认为，只有在巴黎才能吃上好的长面包。”秦渭阳看到白未曦吃得不那么起劲，忍不住问。

“面包……”白未曦看了看桌子上的奶油小圆面包和牛角面包，摇了摇头，“我觉得这些面包已经够填饱肚子了。”

秦渭阳看着她哑然失笑，不再勉强她品尝法国大餐。也许在白未曦的眼里，旺多姆的三明治更合乎她省时省事的生活哲学。

“这次不能在巴黎呆太久，下次带你去普罗旺斯……当然，如果以菜色而论，各地的地方菜，其实差不了太多，虽然现在以大蒜和橄榄油为主的普罗旺斯菜系越来越受欢迎。”

“我不喜欢大蒜的味道。”白未曦皱了皱眉。

秦渭阳失笑：“你的口味偏于清淡。是很好的饮食习惯。其实西餐从营养学来说，比我们中餐更科学。比如这道沙拉，这些菜都是生的，不会因为高温而使水溶性的维生素c遭到破坏。”

“可是西餐大量烤和煎。这两种做法，我都不太适应。”白未曦苦笑。

法国大餐的讲究很多，秦渭阳只是提醒了几句。包括上菜的次序。就餐的礼仪。白未曦听得很用心，虽然她不喜欢这些菜色，但不得不承认，这些复杂的程序，让法国大餐，别有一番奇异的魅力。