第一百二十七章 私房菜干(第1/5 页)
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“彤彤，今天吃什么。”
苏长青叠了一下报纸，对苏若彤问道。
昨天晚上，他们终于把清醒过来的金碧欣一帮子送走了，苏长青只觉得神清气爽，尤其是无比怀念女儿做的饭菜。
苏若彤今天没课，站在桌前，想了想，记起来今天家里买了不少夏末晒出来的菜干，说道：“我们今天吃干菜炖肉吧。”
新海人并不怎么爱吃干菜，但只要是苏若彤做的，苏长青一定捧场，他点头道：“好啊。”
苏若彤去厨房将萝卜干，长长的豇豆干，青菜干以及各种根茎蔬菜或烘或晒做成的菜干处理了一通，又取了不少肥肥的牛羊牛，便开始料理了。
中午饭端上桌，除了一口下面点着炉子的大砂锅以外，还有几盘炒菜，配合着蒸的刚刚好的米饭，苏长青的口水差点儿掉下来了。
“菜干竟然这么香？”苏长青吃惊的说道。
他在外地的时候，也吃过菜干，尤其是前些年去外地办事儿，吃过两次当地有名的本地农家菜，也用上了大量的菜干，可苏长青尝了两口便难以下咽了，菜干没什么味儿，跟嚼纸一样，外头糊着一层肥油，味道还很咸，吃起来特别让人倒胃口。
今天苏若彤端上桌的，除了萝卜干烧牛腩，放了大量红辣椒的干豆角炒黑胡椒羊肉片，焯的一盘凉拌胡萝卜干配笋干、藕带干，砂锅中还有炖的一锅菜干五花肉砂锅，咕嘟咕嘟的冒着小泡。
苏长青先尝了一口白萝卜干烧牛腩，牛腩被烧的入口即化，香味浓郁，萝卜干咬着筋道却不费牙，吸饱了牛腩的味道，简直比牛腩本身还好吃。
他忍不住发出唔的一声赞叹声，这个菜硬是要得，味道太美了。