第两百零八章 醉切鸭(第1/5 页)
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一道菜能够有多香？
很多人听到这个问题以后，都会有不同的答案。
有的人觉得，是那个大雪的过年夜，一家人一起包的那顿饺子最香。有的人则觉得，是自己饥寒交迫的那天，那个好心人送来的一碗汤最香。还有人觉得，是自己春风得意马蹄疾之时，在众人憧憬的目光中，吃到的鲍翅山珍的味道最香……
但对吴鹤翔来说，世界上最美好的菜的香味，就是他家祖传的那几道菜的香味。
其中就包括醉切鸡。
吴家最出名的菜，多是蒸菜，和民间流行的蒸碗是不同的，味道偏咸、香、鲜，在调味上非常注重。除了醉切鸡，还有一道卤牛肉，用的吴家自制酱油和香料，将牛肉泡上数十天，等酱汁浸入大块牛肉的每一丝纹理肌肉后，才上锅蒸熟。
这些菜做起来麻烦，稍有差池，味道就大相径庭，但味道也是真的好。因为做着麻烦，而且这些年人们都喜欢吃口新鲜的，不爱这些老菜式，加上做起来费工夫，除了几个正经传人，旁人都弄不出这份味儿，吴家这几道菜，除了偶尔招待懂行的老食客，是不在自家饭店菜单里出现的。
可是，今天他竟然在这个荒郊野岭里闻到了快有半年没闻到的醉切鸡的味道？这一定不是真的。
吴鹤翔明白这件事有多严重，猛地站起身，背着手满脸严肃朝锅灶边走去。
苏若彤正和捣蒜的陶羡讲话，小脸莹洁，一派恬静。吴鹤翔对自己心目中的未来孙媳妇生不起气，自然觉得是陶羡捣的鬼。
“羡羡，这什么味儿，闻着还怪熟悉的。”吴鹤翔阴不阴阳不阳道。
陶羡抬头看看吴鹤翔，露出个臭屁的笑容：“吴爷爷贵人多忘事啊！这就是你们吴家的醉切鸡，我记得你还说过，什么时候能吃上我做的吴家菜，就把那把大马士革剑送给我爷爷。”