第九十六章(第2/5 页)

郭庆摆了个造型，“怎么不会干？戴上白帽子，我就是大厨！”

“戴上白帽子，可不一定是大厨。也可能是别的。”

郭庆盯住乔桥，“嘿，小子！骂人不带脏字！你是说我戴了孝帽子吧？我招你惹你了？”

乔桥带着敌意看着郭庆，“我可没说你带孝帽子！”

“百润欠你的钱，跟我半毛钱关系没有，你为什么把气撒到我头上？”

“你爸是一把手，当然跟你有关系！”

郭庆懒得理乔桥，跑到餐厅找田英说话去了。

岳海鹏并不喜欢研究卤蹄秘方，他的兴趣还是在建筑设计上。可是复学不行，想参与一些设计工作也不行。岳海鹏一直想不明白，一向器重自己的孙院长，为什么一点都不通融。与孙院长形成鲜明对比的是李院长，李院长对他说的那些话，给他带来的书，唤醒了他的创造和研究的欲望，岳海鹏决定在老花痴家秘方的基础上，把他自己家卤蹄的味道找出来。

每天早晨是岳海鹏味觉和嗅觉最敏感的时候，他仔细品尝了老汤和他的卤汁，在李院长提到的丁香、肉桂、茴香、肉蔻这四味增香调料的基础上，他又加入了八角和香叶，以“克”为单位依次增减，做出各种排列组合。

最初几天，他每天早晨都能清晰地品尝出他调整过的卤卤汁哪几种更接近老汤，哪几种偏离了方向，可是后来，他的味觉和嗅觉又迟钝了，早晨也品尝不出卤汁与老汤细微的差别了，也没有了方向感。

他只好请哥哥代他品尝，哥哥尽管味觉超强，但他的描述，让岳海鹏无法与具体的味道精准地对应，方向性上也像开碰碰车一样，失去了精度。但他的卤汁味道还是渐渐地接近了老汤的味道。岳海鹏觉得，他离目标已经不远了。

这天早晨，岳海昆指着一碗编号为“121”的卤汁对岳海鹏说：“就是它了！我敢说它跟咱家的老汤味道一模一样！”

岳海鹏要亲自尝一下才放心。接下来的几天，岳海鹏不再接触调料，也不进厨房，吃东西也只吃清淡的，等他的味觉和嗅觉恢复后，他果然品出了“121”号卤汁与老汤的细微差别，那只是程度上的差别，是互相包容的差别，岳海鹏又编出了十个序号，一一微调，调到第129次时，岳海鹏觉得不能再调了，再调就调过了。