第116章 凑齐“三大件”

真不懂事！

杜少杰也没往心里去，主家安排了几个帮手，在他的指挥下，纷纷开始忙碌了起来。

如今的婚宴标准都大同小异，一般是8个热菜、4个凉菜，区别只在于菜品是什么。

今天的主家倒是安排了几个硬菜，【东坡肘子】算一个、【糖醋鲤鱼】算一个，另外还有【牛肉大杂烩】和【宫保鸡丁】。

另外像一些小炒，在未来都不会上宴席的，但在当下却很常见。

“没问题，多谢廖师傅！要是人家给我烟和酒，回头我给你送家去。”

杜少杰在城里暂时没什么路子接宴席，主要是他太年轻、名声不显。当然，以后慢慢的把口碑树立起来，这种情况就会大为改观。

随后，廖永新拿出了菜单，两个人研究了好一会。

周日。

杜少杰独自骑着自行车去了皮革厂，今天的婚宴就在这里举行。

杜少杰首先搞定了凉盘，然后开始处理食材。【东坡肘子】的制作比较费工，那就早点开始预制，总之，时间一定要安排好，上菜的时候可不能掉链子。

事实上，他已经是老练的宴席厨师了，这十桌酒席压根就没有半点难度。

他这边忙活完，男主人笑呵呵的端着一双酒杯来向他致谢。

“杜师傅，你的水平真是大大出乎了我的预料，今天的菜品获得了一致好评！真是给我长脸啊，我家那口子小家子气，你可别和她一般见识。”

前来参加婚礼的宾客，本来没抱什么过高的期望。

尽管有廖永新背书，等他来到主家，人家还是用审视的目光打量了他半天。

“小杜师傅，今天一共有十桌，来参加婚礼的都是有头有脸的人物，你可一定要尽力把菜做好啊。”

新郎的妈妈比较挑剔，其他的人都没吱声，她走过来刻意叮嘱了一番。

杜少杰笑着点点头，说道：“你放心，绝对不会让伱失望的。”

男主人把老婆赶紧拉走，现在说什么都晚了，临时换厨师也来不及呀。这时候应该客气一些，哪能直接甩脸子呢？